موقع الوقت التحليلي الإخباري

الهدر والإسراف. - الأمن الإقتصادي ومكافحة الفساد: إن من أهم أسس وركائز الإقتصاد المقاوم، هي مسألة ترسيخ الأمن الإقتصادي عبر مكافحة الفساد وذلك يحصل عبر منع المستغلّين والمتحايلين على القانون. - العلم أساس التطور: يعتمد الإقتصاد المقاوم على العلم بشكلٍ كبير. بل إن التطور العلمي، هو من أهمّ البنى ال ...

أخبار

حوالي 3.5 مليارات دولار قيمة الهدر الغذائي في السعودية

الخميس 25 رمضان 1440 ،

الهدر الغذائي في السعودية الوقت- كشفت تقرير رسمي عن نتائج مؤشر الفقد والهدر في الغذاء في السعودية، موضحا أن قيمة الهدر والفقد الإجمالية في الغذاء بلغت 12.98 مليار ريال (3.46 مليارات دولار) سنويا. وبحسب التقرير الصادر عن المؤسسة العامة للحبوب، فإن الفقد في الغذاء هو كميات الأغذية، التي تتم خسارتها ع ...

مقالات

الإسراف الغذائي في السعودية يصل لمستويات خطيرة... والمواطن السعودي في مأزق!

الثلاثاء 3 ربيع الثاني 1443 ،

الهدر الغذائي" لدرجة أن المهدر من الأطعمة والمشروبات تجاوز 4 ملايين و66 ألف طن، وبكلفة سنوية 40 مليار ريال، حسب إحصاءات رسمية للمؤسسة العامة للحبوب، وتقارير دولية نشرتها هيئة الأغذية والزراعة بالأمم المتحدة "فاو" لتبلغ نسبة الغذاء المهدر أكثر من 33% من المستهلك فعليا، وتبلغ حصة الفرد الواحد من المهد ...

مقالات

السعودية الأولى عالمياً في الهدر الغذائي.. الابتعاد عن الدين أحد أهم الأسباب

الأحد 15 رمضان 1443 ،

الهدر الغذائي عند البعض في هذا الشهر الكريم وزيادة النفايات وتكدسها ببقايا الأطعمة في الطرقات بشكل ملحوظ بسبب تنوع الموائد الرمضانية بالأصناف الكثيرة التي تصبح عبئا كبيراً بعد الإفطار لعدم استهلاكها وتجد أغلبها طريقها إلى حاوية النفايات. الوقت- رمضان هو شهر الصيام ومن المفترض أن تقل فيه وجبات الطعام ...

علوم وتكنولوجيا

كيف يُحسّن الذكاء الاصطناعي سلامة الغذاء وجودته ويُطوّر أساليب التغذية؟

الثلاثاء 27 ذی‌الحجه 1446 ،

الهدر الغذائي بنحو كبير. ثانيًا: تحسين تصنيع الأطعمة الوظيفية بالذكاء الاصطناعي لا يقتصر دور الذكاء الاصطناعي في الحفاظ على سلامة الغذاء، بل يشمل أيضًا تحسين القيمة الغذائية للأطعمة، فهو قادر على المساعدة في تطوير (الأطعمة الوظيفية) Functional Foods، وهي أغذية مدعّمة بمركّبات فعالة تقدم فوائد صحية ...